Pour 14 biscuits de ~30g: 220g d’amandes entières (de préférence siciliennes)150g de sucre semoule1 blanc d’œuf1 cuillère à café de miel1 à 2 gouttes d’huile essentielle d’amande amère (facultatif – uniquement quand les amandes sont fades…)5 gouttes d’arôme naturel de vanille bourbon10 gouttes d’arôme naturel de cannelledu sucre glace Pour les arômes le dosage dépend […]
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